Магазин курсов » Курс «Столовый этикет»



КУРС «СТОЛОВЫЙ ЭТИКЕТ»


Везде необходимо соблюдать правила этикета. Особенно это важно для деловых людей, чья деятельность связана с международными контактами. По манере поведения человека за столом, то, как он пользуется столовыми приборами и употребляет блюда, можно многое узнать о личном статусе и культурном уровне его образа жизни. Безупречное владение этикетными навыками не только усиливает привлекательность человека для других людей, но и позволяет ему чувствовать себя комфортно в любых условиях цивилизованного общения. Будь то деловое мероприятие, официальный прием, встреча в ресторане с партнером по бизнесу или личная беседа.

Правила застольного этикета весьма многообразны, их сложность обусловлена не только различиями в культурных традициях, но и контекстом этикетной ситуации.  Известны случаи, когда сотрудник, к  которому  не было никаких претензий по службе, не получал повышения в должности лишь потому, что его застольные манеры оставляли желать лучшего. Было очевидным, что такой человек не может произвести благоприятное впечатление на клиентов или партнеров во время деловой встречи в ресторане, или на официальном приеме с другими руководящими работниками своей фирмы или компании. 

В настоящее время несмотря на то, что существует множество книг, посвященных культуре столового этикета, разобраться в этой информации самостоятельно, без помощи специалистов, трудно. Прежде всего потому, что в большинстве случаев эти книги не передают всю полноту информации, это неизбежно приводит к ошибкам в толковании правил столового этикета.  Для того, чтобы избежать этих проблем, повысить уровень личной компетентности и усовершенствовать навыки застольного этикета, необходимы не только системные знания, но и регулярная практика этикетных навыков. Тренинги и семинары  по этикету помогают участникам справиться с этими трудностями и приобрести необходимые навыки правильного поведения за столом.


  1. По всем вопросам звоните по тел.: +7 (926) 760 15 00  или пишите по электронной почте 7601500@gmail.com






  1. СТОЛОВЫЙ ЭТИКЕТ: ВСТРЕЧА В РЕСТОРАНЕ

  2. Индивидуальные занятия  или занятия в группе (4 акад. часа)




  3. СТОЛОВЫЙ ЭТИКЕТ И ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА

  4. Индивидуальные занятия  или занятия в группе (8 акад. часов)




  5. ОСНОВЫ ВИННОГО ЭТИКЕТА

  6. Индивидуальные занятия  (4 акад. часа) /  занятия в группе (4 акад. часа)




  7. КУЛЬТУРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ЗАРУБЕЖНОЙ КУХНИ

  8. Индивидуальные занятия или занятия в группе (4 акад. часа)









Занятия проходят при условии сохранения полной конфиденциальности

персональной информации  участников в процессе предоставления консультационных, тренинговых услуг и после их завершения.







Автор и ведущий курсов:


Л. И. Крашкина, к.ф.н., историк. Преподаватель высшей школы. Специалист по этикету, международным нормам протокола делового общения, имиджевым стратегиям позиционирования, стандартам ресторанного сервиса. Прошла начальный курс специальной подготовки в школе французских вин и гастрономии (CAFA FORMATIONS Ecole Francaise en Vins, Spiritueux & Gastronomie). Практикующий имидж-тренер, консультант-аналитик. Имеет профессиональные знания и навыки в сфере управления связями с общественностью. Автор  многочисленных тренинговых программ и инновационных курсов лекций, апробированных в московских высших учебных заведениях, академии профессиональной переподготовки и повышения квалификации руководящих работников, бизнес-школе RMA: «Этикет»; «Ресторанный сервис»; «Организация питания туристов»; «Национальные кухни: особенности культуры»; «Ресторанный рейтинг: авторитетные гиды стран Европы, Америки и России»; «Фирменный стиль в гостеприимстве: психология влияния» и др. По курсам успешно подготовлено свыше 400 слушателей и студентов вузов, многие из которых в настоящее время занимают ведущие позиции в бизнесе. Публикуется в журналах «Business Partner», «Chief Time».





Место проведения групповых занятий «ПРЕМИУМ» отель «Савой»



Адрес: Москва, ул.Рождественка, 3/6, стр.1







S

«Спасибо за ваш курс! Он очень нужен и полезен особенно в наше непростое время». Из отзыва Слушателя, июль 2015 г.


S

«Занятия по столовому этикету оставили хорошее впечатление. Узнали этикетные нюансы застолья и подачи блюд, о которых в книгах по этикету дана противоречивая информация. Теперь есть ясность, как пользоваться этими знаниями. Спасибо.». Из отзыва Слушателя, февраль 2016 г.


S




‘‘

  1. Занятия по столовому этикету оставили хорошее впечатление. Узнали этикетные нюансы застолья и подачи блюд, ... есть ясность, как пользоваться этими знаниями.

                           ’’  

    

ПРЕИМУЩЕСТВА,

ПРИОБРЕТАЕМЫЕ ПОСЛЕ КУРСОВ:


  1. Слушатели будут иметь:

  2. систематизированные знания по культуре столового этикета.

  3. Слушатели узнают:

  4. об особенностях английской и французской сервировки стола, порядок расстановки бокалов и их предназначение;

  5. о гастрономической культуре сочетания блюд и напитков во время застолья;

  6. об этикетных правилах употребления различных блюд;

  7. алгоритм поведения в ресторане в трудных  этикетных ситуациях.


  1. Слушатели смогут:

  2. сделать правильный гастрономический выбор при организации деловой встречи в ресторане;

  3. сделать правильный выбор блюд и напитков в соответствии с курсами подачи: "аперитив", "антре", "антреме", "дижестив";

  4. легко ориентироваться в многообразии предметов столовой сервировки на больших формальных приемах;

  5. правильно пользоваться приборами столовой сервировки и специальными столовыми приборами;

  6. улучшить манеры  поведения за столом;

  7. вести себя корректно в трудных этикетных ситуациях;

  8. свободно поддерживать разговор и вести застольные беседы;

  9. поддержать или повысить свой личный статус в восприятии окружения;

  10. достойно позиционировать себя на официальных и неофициальных приемах с международным участием.




Пакеты предложений



      

«ЭКОНОМ»


Группа 15 - 20 человек

Занятия проходят в

Бизнес-центре «Матриксофис»

Москва, ул. Шаболовская, 34/3


Продолжительность  семинара

4 акад. часов


Стоимость участия

8 000 руб.


* Питание не включено

 
        

«ПРЕМИУМ»


Группа 10 - 15 человек

Занятия проходят

в зале отеля «Савой»

Москва, ул.Рождественка, 3/6, с.1


Продолжительность  семинара

8 акад. часов


Стоимость участия

20 000 руб.


* Включены два перерыва на кофе-брейк и обед в ресторане «Савой»

 


      

«ПРЕМИУМ» + «V.I.P.»


Группа 12  человек

Занятия проходят

в зале отеля

«Савой»

Москва, ул.Рождественка, 3/6, с.1


Продолжительность  семинара

8 акад. часов + 4 часа индив.


Стоимость участия

30 000 руб.


* Включены два перерыва на кофе-брейк и обед в ресторане «Савой»

 
        

«V.I.P.»


Индивидуальные занятия

проходят в офисном центре Гостиного Двора

«Деловой»

Москва, ул. Ильинка, д.4


Продолжительность

4 акад. часа


Стоимость

20 000 руб.


* Возможно согласование места проведения занятий

 

 

КОНТАКТЫ:

Моб.:  + 7(926)7601500

Skype: deims-club

Email: 7601500@gmail.com





* Все цены, представленные на сайте, не являются публичной офертой.


Обновление 25.10.2016    Публикация 18.06.2016